У Славуті нині функціонує більше 300 торговельних підприємств різного профілю. Чисельність їх постійно зростає. Загальну картину малого та середнього бізнесу значно розширюють та урізноманітнюють заклади громадського харчування, кафе та ресторани. До речі, саме корчмами славилось наше місто в дореволюційні часи… Отож, традиції живуть!
Ми вибрали для огляду на цей раз декілька магазинів у Славуті, які мають оригінальні назви, що легко запам’ятовуються і приваблюють до себе навіть гостей міста.
«П’ятачок»
Три роки тому магазин із такою назвою з’явився на місці магазину готового брендового одягу (а згодом – ще й взуття). Його викупили підприємці з Житомирщини Ігор та Олена Рачковські, щоб відкрити тут продуктовий магазин із реалізації свинини. Причому, не якоїсь там вирощеної на великих фермах за допомогою преміксів, а домашнього виробництва. До речі, підприємці й досі тримають марку. Власники «П’ятачка» навіть самотужки виготовляють продукцію, займаються копченням її. А в Славуту доставляють свіжу 3-4 рази на тиждень.
Останнім часом «свинний» асортимент магазину «П’ятачок» (на вул. Соборності) урізноманітнили ще й продукцією фірми «Наша Ряба». «П’ятачок» є поки що єдиним торговельним підприємством, яке уклало довгострокову угоду з приватним акціонерним товариством «Миронівська птахофабрика» на реалізацію його виробів. Отож, тричі на тиждень ця продукція в свіжому вигляді, як і свинина, тепер доставляється сюди автомобілями, обладнаними холодильниками та морозильними камерами. Кажуть, ще один такий «П’ятачок» з’явився недавно і в Шепетівці на вул.Чкалова.
«Півник»
Невеличкий магазинчик під такою назвою розташований на вулиці Богдана Хмельницького. Тут завжди є широкий вибір різноманітних товарів, здебільшого продовольчих. А ще – на всі смаки фрукти, овочі, кондитерські вироби…
Взагалі кого нині здивуєш наповненням прилавків продуктових магазинів? Це ж один із найпростіших видів бізнесу, коли товари закупляються за оптовою ціною, а продаються з певною надбавкою. Але добре, що такі навіть невеликі торговельні точки нагадують «міні-маркети» – людям це зручно, не треба далеко ходити, щоб придбати найнеобхідніше.
Але чому цей магазинчик називається саме «Півником»? Про це нам розповіла власниця його Наталія Шевчук, яка колись викупила приміщення магазину в… Славутської інкубаторної станції. Так, так, саме тут це підприємство у свій час реалізовувало молодняк птиці – курочок і півників, один із яких й «оселився» назавжди над входом до магазину і ніби закликає всіх завітати сюди своїм колоритним «Ку-ку-рі-ку!»
«Ситий животик»
Славутчанам уже давно подобаються кондитерські вироби, які виготовляються і реалізуються в кафе-кондитерський нашого міста під трохи незвичною назвою «Мармулядка». Але ми вже писали про власницю його Тетяну Шварц, а тому вирішили відвідати її нове торговельне підприємство «Ситий животик» на вул.Козацькій (біля колишнього «Будфарфору»).
Щоб побачити асортимент напівфабрикатів цього магазину в дуже «апетитною» назвою, варто зайти у Facebook за посиланням sutyy_zhyvotykk. Тут тобі й голубці й котлети, й фрикадельки, і вареники, й ковбаски, і чебуреки, й пиріжки… Одне слово – животик точно не залишиться голодним!
А ще можна за скляною вітриною побачити весь кухонний процес виготовлення цієї смакоти. Взагалі залишається тільки порадіти, що донедавна занедбані приміщення типу старих коопторгівських магазинів нові власники перетворили в сучасний торговельно-культурний комплекс, обладнали їх холодильними вітринами та іншим кухонним начинням за останнім словом техніки.
Певно, ми вже потроху наближаємося до тих часів, коли домогосподаркам буде легше і дешевше (для здоров’я особливо!) купити напівфабрикати, ніж стояти по пів дня біля кухонної плити, щоб в усіх членів родини були ситі животики.
