За умови відсутності противірусних препаратів, єдиним джерелом протистояння пандемії є натуральні, неперероблені продукти харчування, зокрема молоко просто від корови, яке, як дійшли висновку вчені, чи не найкраще зміцнює наш імунітет. Особливо воно потрібне людям старшого віку, дітям.
На жаль, під час карантину власники корів не мають де збути молоко за гідну ціну. А деякі сім'ї, які утримують одну чи дві корови й реалізовували молокопродукти на базарі, втратили взагалі чи не єдиний дохід для існування.
А чому б нам, українцям, не використати у перспективі досвід багатьох міст Європи? Їхні мешканці мають змогу збагатити свій щоденний раціон свіжим непастеризованим молоком без консервантів і барвників - просто від корови, завдяки молокоматам.
Адже будь-який фермер може безпосередньо продавати натуральне молоко кінцевому споживачу. А споживач отримає молоко високої якості. Таке молоко зберігає усі природні властивості й є досконалим джерелом вторинного імунітету.
Молокомати підтримують температуру продукції на рівні +3 градуси, перемішують молоко для однорідного розподілу вершків у всій ємності. Крім того, молокомат гарантує безконтактне наливання молока. Такі молокомати успішно працюють у Європі й США. Також набирають популярності на Близькому Сході. Та й у наших близьких сусідів вони вже з’явилися. В Україні їх, було, встановили в Калуші, намагалися ще у Києві...
Поширенню молокоматів сприяють не лише їхні безпосередні переваги, але й мода на здоровий спосіб життя та здорове харчування. Свіже молоко з молокоматів дешевше за магазинне, але дорожче за базарне. Проте «безконтактне» молоко - гарантія якості та чистоти.
Петро ШЕВЧУК, м.Славута.
