Сучасній людині важко уявити свій день без філі­жанки ароматної кави. І хоч напій цей не традиційний для нас, культуру кавового ритуалу прищепив Європі саме українець. Першу кав'ярню у Відні відкрив у 17 столітті герой турецької війни галичанин Юрій Кульчицький.

За легендою, мужній українець не лише навчив австрійців пити каву, а й врятував австрійську столи­цю від захоплення османами у 1683 році. Місто було в облозі й вже от-от мало здатися на милість ворогу. Але Юрій, знаючи турецьку мову, зумів пробратися через османський табір до війська союзників й отримав запевнення, що вони скоро прийдуть на поміч.

Відень протримався, поки військо на чолі з королем Яном III Собеським не прорвало облогу. На знак подяки віденці присвоїли мужньому українцеві титул цісарського перекладача, нагородили медаллю й чи­маленькою сумою грошей. Ще й будинок подарували! Коли ж спитали, що він ще хотів би у винагороду, підприємливий галичанин попросив 300 мішків тро­фейної кави, захопленої у турків. Йому не відмо­вили, і вже через трохи його кав'ярня «Під синьою пляшкою» стала найпопулярнішим місцем у Відні.

Кажуть, каву відвідувачам подавав сам власник, одяг­нений у турецький костюм. Кава по-віденськи від Юрія Кульчицького згодом ста­ла брендом австрійської столиці. На честь леген­дарного українця, який народився в селі Кульчиці-Шляхотські біля Самбора, у Відні названо вулицю, а на одному з будинків встановлено оригінальну скульптуру українця в ту­рецькому вбранні. В Україні пам'ятники встановлено також у його рідному селі та у Львові. До речі, існує версія, що віденський круасан у формі турецького місяця, теж започаткував Кульчицький.

Олеся ВЕРЕСКОВЕЦЬ.